Gaufres belges

Aujourd’hui je vous présente ma toute première recette sur ce blog : les gaufres belges !
J’ai toujours adoré les gaufres, généralement avec du sucre glace dessus. Puis un jour j’ai découvert les véritables gaufres belges, celles faites maison, et là ce fut la révélation : plus de sucre glace dessus, les gaufres se savourent seules, sans rien, ou parfois avec une boule de glace pour les occasions !

Ingrédients
– 20cl de lait à température ambiante (très important qu’il ne soit pas froid)
– 20 gr de levure de boulanger fraîche
– 500 gr de farineLire la suite »